1. Giảm lượng đường trong máu

Mướp đắng được cho là cải thiện cách thức sử dụng đường trong các mô, thúc đẩy quá trình tiết insulin, hormone chịu trách nhiệm điều chỉnh lượng đường trong máu. Hơn nữa, nó rất giàu peptit protein, đây là thành phần hạ đường huyết trong mướp đắng. Nó còn chứa nhiều loại ancaloit như momordica charantia và saponin. Hai loại chất này cũng có tác dụng hạ đường huyết nhất định.

2. Thanh nhiệt, giải độc

Trà mướp đắng có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Mùa hè, nếu thấy cổ họng khô rát, dễ nổi cáu, bạn nên bổ sung mướp đắng bằng cách nấu nước uống hoặc chế biến thành nhiều món. Vị đắng của nó rất hữu ích trong việc thải độc, ngăn ngừa viêm họng, loét miệng.

3. Chống ung thư

Chiết xuất mướp đắng có hiệu quả trong việc tiêu diệt các tế bào ung thư dạ dày, ruột kết, phổi và vòm họng.

Những nghiên cứu khác cũng có những phát hiện tương tự, chiết xuất mướp đắng có thể ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư vú, đồng thời tiêu diệt các tế bào ung thư.

4. Kiểm soát lipid máu

Mướp đắng rất giàu chất xơ và có thể hấp thụ chất béo và cholesterol trong ruột, giúp làm giảm lipid máu hiệu quả. Ngoài ra, nó còn rất giàu flavonoid và các chất khác, có tác dụng chống oxy hóa và loại bỏ các gốc oxy tự do, rất tốt để làm mềm mạch máu.

5. Giảm cân

Mướp đắng là một bổ sung tuyệt vời cho chế độ ăn kiêng giảm cân, vì nó có hàm lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ. Nó chứa khoảng 2 gam chất xơ trong mỗi khẩu phần (94 gam). Chất xơ được tiêu hóa rất chậm, giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác đói và thèm ăn.