Theo Đông y, diếp cá vị cay, hơi lạnh, hơi độc; vào phế và can. Có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi thuỷ tiêu thũng.
Nước ép rau diếp cá chính là một loại nước uống tốt mà người bị máu nhiễm mỡ. Rau diếp cá có nhiều cellulose giúp hạ mỡ trong máu. Bản thân chất này không bị hấp thụ vào cơ thể nhưng lại có tác dụng tạo cảm giác no, giảm cơn thèm ăn. Từ đó, nhu cầu ăn uống của cơ thể cũng giảm đi.
Ngoài ra, diếp cá còn có công dụng thanh lọc cơ thể và gan, ngăn ngừa viêm nhiễm và mụn trứng cá, chống lão hóa, hỗ trợ hạ đường huyết, cải thiện thị lực, hạ sốt và giảm tình trạng ngứa họng…
Bài thuốc dùng rau diếp cá trị mỡ máu an toàn và hiệu quả:
1. Nước ép rau diếp cá với nước dừa
Rửa sạch 300g rau diếp cá và nước muối loãng, sau đó để ráo nước. Xay rau cùng với nước dừa, sau đó sử dụng rây để lấy phần nước cốt. Vắt thêm một quả quất vào nước cốt rau diếp cá và nước dừa để có một hỗn hợp rau diếp cá trị mỡ máu thơm ngon và bổ dưỡng.
2. Nước ép rau diếp cá với dưa chuột và dưa lê
Rửa sạch 200g rau diếp cá, 2 quả dưa chuột và 1 quả dưa lê cùng với nước muối loãng. Thái các nguyên liệu thành miếng nhỏ để dễ dàng xay. Cuối cùng, xay tất cả thành phẩm và sử dụng rây để thu được nước ép thơm ngon, bổ dưỡng.
3. Nước ép rau diếp cá nguyên chất
Rửa sạch 150g rau diếp cá với nước muối loãng trong khoảng 15 phút, sau đó để ráo nước. Tiếp theo, xay nhuyễn rau và thêm 500ml nước để tạo ra một hỗn hợp nhuyễn mịn. Cuối cùng, sử dụng rây để lọc hỗn hợp nước cốt rau diếp cá và uống trực tiếp.