Mùa hè năm nay dường như nóng hơn hẳn so với các năm trước. Nhiệt độ ngoài trời có thể lên đến gần 40 độ C và ngay cả khi đã mở điều hoà nhiệt độ. Đã đến lúc “làm mát từ bên trong” với loại nước uống giải nhiệt mùa hè siêu đơn giản. Tham khảo công thức và thực hành ngay nhé!
1 kg bí đao (rửa sạch, gọt sạch vỏ, cắt miếng lớn)
10g thục địa (thái nhuyễn)
2-3 lá dứa (rửa sạch, cột lại thấy bó nhỏ)
150g đường phèn
2 lít nước
Muối
Cho ít muối, lá dứa, bí đao, thục địa vào nồi và nấu với 2 lít nước, đun lửa nhỏ khoảng 2 tiếng đồng hồ.
Lọc bỏ xác trong trà rồi cho đường phèn vào nấu tiếp đến khi đường tan là được. Nếu thích uống không quá ngọt thì bạn hãy giảm lượng đường phèn nhé.
Tắt bếp, để nguội rồi cho trà bí đao vào chai hoặc bình rồi bảo quản trong tủ lạnh.
Trà bí đao có rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, ví dụ như thanh lọc gan, giải độc, lợi tiểu, nhuận tràng,…. Đây cũng là nước uống giải nhiệt mùa hè rất “được lòng” các thực khách nhỏ tuổi đấy.